抗菌作用のあるお花です。

2011.05.18
つり具山陽平岡店

みなさんこんにちは、つりぐ山陽のあっちゃんコラムのあっちやんです。

今日は私の家のかわいいお花を紹介します。

「ナスタチューム」と言う名の観賞用のお花のですが、

「食用」のお花にも属するのです。

とても鮮やかな花で「金蓮花」=「きんれんか」と言うのですが

葉っぱをちょっとかじってみると少し苦味のある「ピリー」とした味でした。

ビタミンCや鉄分が多く含まれているそうです。貧血の人や肌荒れの人はこの葉っぱの汁をしぼったり、細かく刻んで熱湯でせんじて飲めばいいそうです。お肌もきれいになるのかな?

お花は料理の彩りになりますね。、いつかこの葉っぱをサラダにし、また、せんじてのんでみたいと思っています。

其の時はまた、紹介したいと思います。

それでは、かわいいお花を楽しんでくださいね。


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